星巴克探索在得来速中引入AI,加速咖啡师接单
星巴克正在研究将人工智能技术引入得来速(drive-thrus)点餐服务,准备测试在后台运行的AI模型,帮助咖啡师“在与顾客互动时更准确、高效地录入订单”。首席执行官Brian Niccol周四在电话会议上表示,公司希望员工在更专注于与顾客交流的同时提高服务速度。星巴克还在探索能够在顾客抵达时识别其身份的技术,以向顾客展示个性化的数字菜单并简化支付流程。多年来,大型连锁餐饮企业一直在测试用于得来速的AI技术,但此类技术尚未在整个行业得到大规模应用。汉堡王目前没有计划更广泛地推广正在试点的AI点餐系统,并表示顾客更喜欢与真人交流。麦当劳也在测试自己的AI点餐系统,称这项技术有望让每家餐厅每周节省数十个工时,以便员工将时间用于其他工作。